細緻溫柔面

臉書又跳出好幾年前的貼文，讓我看到自己原來也有如此細緻的一面。對我而言做蛋糕甜點就是屬於細緻溫柔的一面，而我竟然曾經做到過，算是值得驕傲的一件事吧。

有一陣子也迷上做司康，自己做的司康吃起來就是不同，特別香甜可口。不論我做的外型是否合乎正統的司康，還是非常的開心自己曾經做過這樣的甜點。

網路上也有許多教學影片，其中我最喜歡的就是蘿潔塔的影片，她的配方不僅清楚，做起來也真的非常好吃，讓我一度以為自己相當有天份呢。

「蘿潔塔的廚房」示範的司康製作影片

我也曾做過黑糖糕，記得我的黑糖糕從鍋裡拿出來的時候，看起來就像發糕一樣，差別在於顏色比較深，雖然嚐起來的味道的確是黑糖糕無誤，但外型跟發糕長得實在太像是姐妹了。

即便做得不怎麼樣，至少曾經嘗試，而且還蠻好吃的（自己說），這樣的經驗於我已經足夠了。

黑糖糕也是參考影片做的，「夢幻廚房在我家」她的影片說明也相當清楚，每個步驟都很詳細，很容易學。

「夢幻廚房在我家」的黑糖糕示範教學影片

「蘿潔塔的廚房」跟「夢幻廚房在我家」她們的影片除了甜點還有很多的菜色像是麵包、各式的家常菜、年菜等等，很有趣，連我這個甜點小白都能做出像樣的甜點，就知道她們多厲害了。

這許多的照片在在都提醒了自己，也能做好這類的手工甜點，不再只是個只會吃的女人。

如同幾年前的臉書所說的一樣：自己做的點心，吃起來就是有那種帶著自我肯定的味道。

大家有機會也可以試試看喔，在馬特市也有很多非常會做菜的人，每當看到人家的分享，總希望自己也能做做看。不過看到以前曾經做過的這些美味食物，發覺自己有努力嘗試，已經算是厲害了。

我想，應該要常常給自己鼓勵鼓勵才是。

**來自我2018/3/29的臉書**

做事總是不細緻的我，竟然也能做出像樣的蛋糕來，雖然不像外頭的綿密好吃，但吃起來的是帶著一股自我肯定的味道，很慶幸自己願意嘗試，這應該也算是一種成長吧~嘻嘻
藉著FB為自己的學習做個記錄吧