夢：vol25 用外套做的泰式料理
我覺得看起很不好吃👎
GarryLin 與你分享素食料理家常菜，我們一起來愛護動物，一起來環保愛地球。
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鄒頌華 香港人，平時寫字、撚貓、行墳場。曾為BBC中文網專欄作者，寫過十年Lonely Planet旅遊指南。修習瑜伽、茶道（裏千家）和花道（池坊）。暫時這裡先放一些已發表但在網絡上較難讀到的文章。
安安過生活 介紹好物、吃東西是副業 ✨所有評論皆是不客觀推薦✨ 主業是設計、網站、攝影，有自己的工作室! 做過不同職位的雜事，陸續分享職場眉角、和職位間的有苦難言~ IG:ann.eating 💌
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冬日暖意：簡易自家製杏仁糊
家有一台迷你豆漿機，即使是料理苦手，只要把必要的食材洗淨浸泡，便能製作出像模像樣的杏仁糊，在濕冷的日子裡，好好滋潤一下。
正宗美味的泰式料理，椰奶香濃、酸辣夠味，保證一吃就上癮 | 【宅配美食】我的菜-即食料理の專家
泰式的冷凍包真的很少見，所以當一看到泰式冷凍包時 眼睛都為之一亮，尤其又有我超愛的打拋豬～ 泰式中，我喜歡的餐點是打拋豬和泰式湯 咖哩則是我會有點擔心的料理，因為我沒有很愛太濃的椰奶 我的菜是一位泰國阿姨監製，經過無數次試味、調整 成就出地表最強的經典泰式即食包 這家也是截至目...
早午餐、晚餐都很適合的多層次小魚辣椒醬，嗜辣者必吃 | 【宅配美食】辣一味
我是個很愛吃辣的人，但並不是會吃大辣的人 比較偏好小至中辣，不會太過頭的辣味中、還吃得到香氣 也別喜歡有些配料的辣椒醬，並不是純辣醬 小魚辣椒醬250g NT.260 不客觀推薦★★★★★我沒吃過很多種辣醬，但我超級愛小魚辣椒系列 自從吃過某連鎖早餐店，招牌品項有加小魚辣椒...
食譜｜免炸義式帕瑪森烤豬排＿連切都不用！簡單酥脆不卡油
免炸義式帕瑪森烤豬排 豬肉部分使用相對低脂的豬里肌，捨棄油炸改以現成的麵包粉偽裝酥脆口感，就能避免攝取過多熱量，全程只需以香料和起司粉調味再送進烤箱就能快速上桌，而且不僅不必開火，其實連切菜都不必咧～（旁邊的沙拉配菜不算的話）材料，2人份 ∙ 豬里肌排＿2片 ∙ 麵包粉＿30~4...
食譜｜無油燕麥優格司康/快速麵包＿可甜可鹹，佐餐良伴
無油燕麥優格司康/快速麵包 因為是無油的配方，口感和傳統司康的酥鬆感略有不同，是比較接近Quick Bread或鬆糕的質地，調味部分只用蜂蜜和肉桂增添風味，以凸顯全麥粉與燕麥的香氣，因此可再額外搭配任何配料、抹醬，就看你創意囉👌 材料，7個份 ∙ 牛奶（刷表面用）＿1大匙 ...
食譜｜地中海鮪魚沙拉佐油醋醬＿善用罐頭，滋味無窮
生菜固然健康，但單吃總覺得自己好像牛啊（捂臉）這時我就會運用櫥櫃裡的鮪魚罐頭和橄欖來增添風味，搭配橄欖油和巴薩米克醋～一切就像地中海的鄉親，沒啥在工作卻活得很好（？），這道料理亦然，沒費啥功夫卻滋味絕佳😆材料，一人份 ———————— ∙ 生菜＿1人份 ∙ 小黃瓜＿1根 ∙ 小...
懶人在家也能快速做的和牛料理--月見牛丼 | 【台北 中山區】日和A5和牛專賣
我自從搬到沒有廚房的租屋處後，幾乎都沒有在下廚～ 今天特別要為了和牛進廚房ＸＤ走一個懶人高級和牛料理，在家就能輕鬆完成 看看周遭介紹真的是很意外來到這間日本和牛專賣店～大直2號出口走出來不用1分鐘就會到了 這間店只進口日本和牛，來自日本各地，如近江牛、大分牛、佐賀牛、北海道牛等。
不能去日本，在家自製寶可夢套餐，簡單食材做出皮卡丘咖哩 | 【卡通料理】寶可夢食譜—皮卡丘咖哩
我是一個寶可夢迷，超級愛皮卡丘 大概2016年就嘗試做了皮卡丘便當 最近防疫期間，決定重新練練 看日本有許多寶可夢的套餐料理 不能出國於是效仿做了一道皮卡丘咖哩 皮卡丘咖哩 食譜基底不一定要是咖哩，你也可以做白醬、青醬等各式醬料配飯 但我是料理新手，就選擇容易買到的咖哩塊，...
懷石之道：主客共創美好時空
在出入境受瘟疫限制的日子，我和很多人一樣，十分掛念香港人的家鄉──日本。我學習數年的茶道課也因疫情而要暫停，令我非常懷念日本茶道老師在一些節日舉行的茶事，當中必定有我引頸以待的懷石。每一道時令美食，每一個精心挑選的器皿，還有茶室的風景，都是令人神往的一期一會。
川菜遇上印度菜，變成日本菜
前天煮了兩款咖哩作晚餐，棕色的是花椒黑芝麻肉碎咖哩，香料用了綜合香料、胡荽、姜黃、丁香、茴香、卡宴辣椒粉等等。調味裡加了平常咖哩用不上的甜麵醬與芝麻醬。紅色的，則是是加了香料、乳酪（優格）及檸檬的紅菜頭咖哩。順便做了印度免發酵麵包Chapati。
生活手帖13 | 週末烤餅乾日和
May.24 2020放晴了 可能是梅雨季的關係，最近特別晚起，整個人懶洋洋的。今天起床後，依稀聽到樓下鍋碗瓢盆的鏗鏘聲，原來妹妹在備料，說要烤她的招牌餅乾給我吃。材料無鹽奶油 50g雞蛋 1顆低筋麵粉 50g麥片 75g堅果 適量黑糖 適量 簡單記下妹妹的作法，大概是奶油遇熱...
豆腐別再涼拌了，加2顆番茄和1顆馬鈴薯，不蒸不炸鮮香美味，孩子吃得超過癮！10萬訂閱獎牌開箱│Vegan Recipe │EP204
素食家常菜料理│豆腐別再涼拌了，加2顆番茄和1顆馬鈴薯，不蒸不炸鮮香美味，孩子吃得超過癮！10萬訂閱獎牌開箱│Vegan Recipe │EP204 -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話，請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道，第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣htt...
白蘿蔔和杏鮑菇還是這種作法最好吃，簡單又好吃，無須廚藝，比買的還要好吃下飯 │Vegan Recipe │EP200
素食家常菜料理│白蘿蔔和杏鮑菇還是這種作法最好吃，簡單又好吃，無須廚藝，比買的還要好吃下飯 │Vegan Recipe.│EP200 -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話，請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道，第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit....
馬鈴薯和小黃瓜這樣搭配做菜超好吃，食材和做法都簡單，鹹香味美，好吃到快流口水了│Vegan Recipe │EP199
素食家常菜料理│馬鈴薯和小黃瓜這樣搭配做菜超好吃，食材和做法都簡單，鹹香味美，好吃到快流口水了│Vegan Recipe.│EP199 -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話，請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道，第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit.l...
素食家常菜料理│南瓜這樣做太好吃了，加一條地瓜，讓你暖心又暖胃，上桌馬上吃光光│Vegan Recipe
素食家常菜料理│南瓜這樣做太好吃了，加一條地瓜，讓你暖心又暖胃，上桌馬上吃光光│Vegan Recipe │ -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話，請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道，第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit.ly/2m3AQWo ▶...
一個人的咖喱飯，是春天的味道
二〇二〇絕對是令人難忘的一年。連假前，手機傳來一封家人的訊息：「連假會回來嗎？媽媽有滷豬腳喔」 疫情當前，已經好久沒有回家了，即使三不五時會用通訊軟體和家人互道早安，依然克制不住想家的念頭，只能一個人待在租屋處，不斷祈禱著世界趕快恢復原狀。
食驗餐桌｜疫情蔓延下的宅食料理，紓解恐慌之焦慮
最近大夥被疫情蔓延的恐慌心裡，開始影響了安穩的生活，連續幾天大賣場的搶購人潮，衛生紙、漂白水、泡麵、米、罐頭等，賣場架上都是空空的，連對台灣防疫相對有信心的我也開始被動搖。是不是也該囤一些貨呢？當大賣場裡一邊搶貨，一邊補貨的同時，我倒是米、油與麵條多買了一些，平日再添購新鮮的蔬果，準備宅食取代外食。
KOKO好食光・食譜｜青醬菠菜豆腐卡茲千層麵＿只有青菜豆腐也吃超飽
自己做青醬的好處就是放九層塔或羅勒完全不需要手軟～同時搭配豆腐增加增加飽足感之餘也補充了蛋白質，讓菠菜變得好香好好吃，整體最大亮點就屬灑在表面的切達起司，烘烤後會變得卡茲卡茲像餅乾一樣，妙不可言。材料，二人份∙ 千層麵＿4片 ∙ 大蒜＿2瓣 ∙ 菠菜＿300g ∙ 板豆腐＿20...
食驗餐桌系列｜原本偶而做飯到天天想開鍋，為何做飯再也不是件麻煩事
因為沒有簡易廚房，家中也沒有多餘的空間可以放置家電，甚至是沒有足夠的工作檯面，空間成了最大關卡。基本上家電設備像是電陶爐、電鍋，平常都是收在櫃子裡，要使用時才會拿出來，而客廳小桌就成為最重要的烹煮地方，做飯前要大動作的整理桌面，搬移家具，因此做飯成為一大工程。
