＃早餐日常：青蔥奶油杏鮑菇厚片吐司

這是一道中西合併的料理，大多人都用牛奶、鮮奶油、無鹽奶油來銓釋它，但這道我們為了突顯金沙的鹹香，並沒有加入奶類，並利用台灣在地的食材來銓釋這道料理。吃的到義大利麵條單純的麵香、融合鹹蛋的鹹香、加上新鮮菇類的自然鮮香，歡迎一起來參與這道的食物嚮宴。

杏鮑菇是一個具有口感、風味、香氣，且低脂肪、低熱量、高蛋白質和高纖維，深受我們家人的喜愛，無論是煲湯、炒、煎、炸、烤…等，都是易於變化的食材。

位於桃園火車站站前商圈附近，周師傅燒肉飯門口的「嘟嘟車論餅」，除了常見的奶油、紅豆口味，還有超特別的和風蛋、奶油玉米、杏鮑菇口味！

朋友相聚喝酒吃串烤打牙祭講幹話，不過關於串烤我到現在還不太接受，先炸後烤的選項，主要是多數炸的油溫不夠，往往吃起來就特別油，因此就很容易膩，而且又容易脹氣，可以好好烤嗎？還是因為油炸有什麼特殊口感無可取代，還只是為了減少烤的時間呢？有點搞不清楚，還是真的大家都喜歡吃炸後烤的呢？