習慣是人類行為的基礎。習慣早晚刷牙、習慣走同樣的路線上班、習慣衣服從右邊穿起 ...... 在心理學的定義，習慣是人刻意做出的選擇，而過了一段時間以後，下意識就會複製其行為。那麼，人們到底是習慣喝咖啡？還是需要喝咖啡呢？（圖片來源：Unsplash）最近，美國南加州大學在《心理科...

為期4天的白金禧年派對今天開始了～

據《衛報》報導，在過去幾個月裡，隨著「星巴克工會潮」在全國范圍內蔓延，美國星巴克亦再解雇各地 20 多名工會領導人。與此同時，已經有來自 35 個州的 250 多家分店提交工會選舉請願書，而剛回歸的臨時首席執行官 Howard Schultz 仍然堅決反對這場工會運動。

如果人類有奧運會，那麼咖啡豆界就有COE。

咖啡與意大利的關係密不可分，意大利是特濃咖啡的發源地，喝咖啡的歷史悠久。比起刷牙洗澡，可能更重要的是 ...... 每天早上的那一杯特濃咖啡。儘管第三波咖啡文化在全球大多數咖啡消費市場有所增長，但意大利似乎還未有第三次浪潮？到底發生什麼事呢？

相信在不久將來，它能成為咖啡界的新寵兒～

馬-鈴-薯！！！😱

如果你有足夠資金和時間，我絕對不反對你讀～

區塊鏈（Blockchain），簡單來說就是一個「去中心化的分散式資料庫」，透過集體維護讓區塊鏈裡面的資料更可靠，數據更難以篡改，可有效記錄每一筆交易與追蹤資產。Olam Food Ingredients (ofi) 是一家提供農產品的供應鏈管理公司。

What if ...... 虹吸可以自動沖煮？

最後一堂了～感謝大家這個月以來的努力！🥳🥲

何謂一杯「好咖啡」?

又有新處理法？！

已經將十大沖煮方式傳授給你，以後就看你造化了！

在江湖上失傳已久的《沖煮秘笈》終於重現馬特市～

不用再害怕Single Origin、Blend、SOE、Microlots等等的神秘術語了！

埃塞俄比亞森林（衣索比亞）是阿拉比卡咖啡的天然基因寶庫，多種生物在當中棲息，也是數十萬小農戶的生計來源......而這些森林正受到威脅！人們為了取得木材和農業用地，不惜開墾森林的土地，因此，兩家荷蘭的初創公司 Carble 和 Satelligence 以一項合作計劃，希望透過獎...

咖啡界原來是如此黑暗～

相信你經常去咖啡店的話，對於這款色彩繽紛的 KeepCup 一定不會陌生。最近，他們家還推出了隨身瓶子，快來選一個並成為咖啡環保先鋒吧！KeepCup故事KeepCup 是一家生產可重複使用咖啡杯的澳洲公司，創立於 2007 年。Abigail Forsyth 和 Jamie F...

OMG！原來有人會喝過期咖啡？什麼！低因咖啡會致癌？