在重要的時刻，總是要搭配著某一道美食，節慶才算圓滿。每逢佳節一定會想到一些搭配的美食，像是端午節會想起粽子、中秋節會想到月餅。然而不知道是否有一道料理、一種味道，讓你想起了一個人？澪之料理帖-海報@YAM故事要從江戶時代說起。小澪(松本穗香 飾)與野江(奈緒 飾)是兒時的玩伴，一...

「大奧」是日本江戶幕府時代，將軍的生母、子女、御台所、側室和各級女官的住所。自 2006 年開始，一系列與「大奧」相關日劇、電影在台相繼播出之後，書市也興起一股出版大奧相關普及讀物的風潮，例如東京大學歷史學者山本博文的《面白いほどわかる大奥のすべて》；漫畫家津田太愚的《大奥のこと...

最初讀到安藤優一郎的著作，是他在2005年所出版的《観光都市：江戶の誕生》，講的是太平時期的江戶日本，旅遊已成為上至將軍、大奧女眷、諸大名、各級武士，下至庶民的生活日常，如此龐大的消費商機，促使寺社，或商家、演藝、相撲等從業的個人或團體，紛紛挖空心思競爭旅遊市場的大餅，從而形構江戶成為一個觀光都市。

昏黃的燈光一杯熱熱的清酒，配上老闆手工炭烤的串燒，在東京的下町老社區中，有一家鍵屋的小酒館，晚上總可以聚集一群愛喝酒的老客人們，但是這家小酒館曾經在第一次東京奧運舉辦前，差點面臨了被拆遷的危機。延續百年的老酒館 江戶的時空膠蘘這家創立在 1856...