地方誌
10 篇文章
孖田

当我们喝精酿时我们在喝什么?

啤酒的本土性及作者性叙述

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  • 鳴個喇叭緬甸街
    鳴個喇叭緬甸街

    落腳新北中和華新街,從在地人的角度,挖掘緬甸街,書寫緬甸街,帶著大家一起探索屬於這條街精彩的生活文化。 出版作品:地方誌《緬甸街》,從一道美食,深度解析在地文化。 緬甸街資訊集結站:https://linktr.ee/mpculture 三季 Teahosue:https://www.instagram.com/sanji.teahouse/

    柚子茶
    柚子茶

    人類學徒,也自煮,也追劇。 17-22年時座標在不靠海的山城:埔里小鎮,將向長輩學習山林利用的知識經驗收整系列[山事采集]。 獨居自煮,料理是療癒的自開處方。洗洗切切,餵飽自己,找回安全踏實和滿足。如你也煩惱於獨炊困難或心情低落,希望這裡某帖能幫上忙。好好吃飯,愉快生活。

    勞基法老王
    勞基法老王

    勞基掰~

柚子茶

山事番外 | 聖誕與排球

雖然沒有看到傳說中的雙排球,但是“盡量讓大家都有玩到、玩的開心”的設計,的確還是隨處可見的。

柚子茶

山事采集 | 之6:青苔

總而言之,關於「可以吃的青苔」,關鍵並不是找對物種(因為到處都會長),而是觀察它所生長的水源乾淨度、日照強度、水流湍急程度等等。總之是相當需要「意會」去判斷的...

一人一筆|OneManOneStroke

香港關鍵字 03 @獅鬥:觀塘

黑白灰紙皮石牆,牆上的「觀塘」兩個大字,來過香港的你或會覺得似曾相識。瞥見一看,彷彿以為回到香港地鐵車站。台北港式酒吧店主伍號把他記憶中的觀塘,從香港搬到台灣。「觀塘」是在桃園嗎?不,它在香港!相比起油尖旺、中環的街角,觀塘的味道來得更加市井。

柚子茶

山事采集 | 之5:筆仔草

嗯?!一路像在解任務這樣跳出來給線索,而原來這個平平無奇的圳溝,是什麼內行人之間的的藥草採集點嗎?

孖田

地名与记忆:写写越秀南

认识一个地方,从其名字开始。名字是记忆与经验的前提与载体。

柚子茶

山事採集 | 三腳柱

清明時節,山上開始冒出各式筍子與蕨菜,是春夏之際的山林旬味。

柚子茶

山事采集 | 前情提要

在不靠海的山城小聚落,采集故事...

勞基法老王

台北市奇岩站的地方卡拉OK

我來幫年輕人大解密裡面有什麼

鳴個喇叭緬甸街

#地方誌編輯幕後:用美食誘惑大家,來場緬甸街紙上大冒險

如果想要讓更多人認識緬甸街,直接談大歷史太生硬,不如以台灣人最愛的美食作為「誘餌」,先一步步擄獲大家的舌頭,再慢慢誘惑大家深入探索美食以外的華新街。於是,在緬甸奶茶、烤餅與咖哩香的圍繞下,展開了《緬甸街》雜誌接下來的吃貨大冒險。

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