不知道甚麼時候開始，料理對我來說，成了一件很私人的事，只在情緒對的時候煮，只煮給在乎的人吃，好好挑食材，好好按部就班完成每一個動作，就算是簡單的一道料理，但是注入了我完整的注意力，讓食物幫我說話，也在準備的過程中療癒了自己，一個人，兩個人，一群人，一家人，大家坐下來，一起好好吃頓飯。

漸漸的，我的頭髮亂了，衣服褲子全濕了，鞋子也脫了，終於聽到前面的人員說火勢已經控制下來，要我們離開，把現場交給消防人員做後續處理，放下所有的東西，我忽然想起來，我的那碗炒飯被我丟去哪裡了？

廚房工作是很多背包客會選擇的工作類型，但是我個人覺得這是一個不容易，而且需要有點經驗才能勝任的工作，不但要快速，還要能承受忙碌時的高壓，廚房的濕熱，反應也要夠快，非常不容易，絕對是我心中最辛苦的工作之一。