我總想起當日守護菜園村的畫面。有些人堅信泥土和農地的價值，有些人迷信高速運輸系統創造出來的繁榮。到底哪些是假象，哪些價值能堅守到最後，我們先好好活下來，看故事的結局。

通菜街不是甕菜街，也絕不是女人街，這關乎香港的歷史和地理。一條街一片土地背後藏有很多事情，植根了一套文化意義。要消滅一個地方，抹走歷史，在泥土面鋪上石屎，改一個新名字，那都是表面工夫；最重要是，令他們再吃不到自家土地種出來的蔬菜，人沒有根，到哪裡都像流浪。

社區組織「好老土」，在梅窩從事「社區營造」約三年，推動復耕、為當地農夫制訂產銷計劃、透過出版介紹農場歷史和栽種過程。在香港推動復耕，有何困難？過程中，他們如何取得村民信任、「擺平」區內衝突？本地農夫，又可否找到「傳承」？

要說最難忘的飲食體驗，不是甚麼山珍海錯，反而是幾個月前在北區農田內吃過的一頓飯。這餐飯由幾位農夫製作，9 成是素菜，食材都是來自香港農田，按時節氣候做成創意十足的菜式。

近幾年我一直有留意香港種咖啡豆的情況，並從中發現了一種價值，或可說是香港農業的出路。香港種咖啡豆不是新鮮事，荔枝窩、上水、大帽山、粉嶺都有農夫種植，但在香港種其實不是一件易事。

「失去的怎麼能用金錢估算呢？失去的甚至不是那些作物本身，而是機會——在這片土地上好好利用陽光雨露的機會。」

啲後生仔出嚟之後，都要食㗎！若然找不到工作，有塊田，最低限度能夠有得食。社會運動最激烈的夏天，一位外國回流的退休大叔，說得輕描淡寫。大叔是北面邊境的客家原居民，幼時隨家人移民英國，退休後選擇回流故土，過著一個人、一輛單車，一塊田的農家生活。