一篇发表在"国际癌症杂志" 上的研究发现，在日本中老年人中，菇类消费与摄护腺癌的发展呈互相关系，这表明经常摄取菇类可能有助于预防摄护腺癌。共有36,499 名年龄在40 至79 岁间的男性参与了1990 年的宫城研究和1994 年的大阪研究，随访间隔平均为13.2 年。