泡菜
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食通社

当一颗圆白菜变成酸菜

孙姗目前在加拿大渥太华经营蕺菜园(Chi Garden)生态农场与发酵厨房。“半农半X”的这八年,她积累了丰富的发酵食物制作经验,农场的韩式泡菜和羽衣甘蓝做的山地泡菜等在当地农夫市集掀起了“泡菜”热。以下是孙姗在《发酵圣经》读书会的分享。

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  • 私の部屋,世界、歷史、人的万華鏡。
    私の部屋,世界、歷史、人的万華鏡。

    有歷史的世界是幸福的,否則風花雪月僅是虛無飄渺。流逝的時光,點滴拾遺,於悄然偶遇的空間現場,是悲歡離合,也是千古風流。在社畜禁錮裡掙扎如我,寫作是窗口也是救贖,手中的經緯,指引我向烏托邦邁進。

    Bonbon.嘎
    Bonbon.嘎

    扯著我的貓貓的名號在這裡寫飛來飛去的字跟句

    一隻儀仔
    一隻儀仔

    不敢冒險,才最危險!一隻酷愛自由的人馬座,喜歡藝術、咖啡和韓國。 #下飯韓劇 #咖啡師成長日記 #解鎖咖啡生態

  • 大峽隨筆life
    大峽隨筆life

    性格是波動狀態,分不清是外向還是內向;內心小劇場多到驚人,好聽點兒是思考型,難聽點兒是庸人自擾。所以愛寫東寫西。歡迎追蹤我的粉專短篇文字:https://www.facebook.com/lifeshen0938

    omega
    omega

    意外进入币圈 喜欢结交朋友

想吃甜食的貓

分享_全聯:慶尚北道韓式泡菜

分享_全聯:慶尚北道韓式泡菜

馬卡洛夫

張口大嚼|「韓式泡菜重磅雙牛堡」你跟我說這樣會好吃?疑好像真有點搭耶~~

大家好,我是馬卡洛夫~~~ 大家喜歡吃漢堡嗎?有吃過最奇特的漢堡是什麼口味呢?最近漢堡王Burger King不知道吃錯了甚麼藥,還是是跟必勝客學壞了,現在也在推出一些奇怪口味的漢堡。今天馬可就來冒著中毒而死(?)的風險,來給大家開箱這新的漢堡吧!

世界走走 seh seh

走走晚報:向病毒比中指🖕

0930晚報

亞米克&小婕出遊記

帶你來台南永康復華夜市裡吃國民美食(臭豆腐)

夜市美食百百種,但有一種夜市國民美食味道卻是越臭越好吃!大家好!我們是亞米克跟小婕!是一對專門跑台南美食的美食分享者!話不多說帶你吃夜市美食摟~P.S文中的任意圖源都來自自己所拍攝及後製圖片,請勿盜用,感謝你~

一隻儀仔

讓牙齒變黃的罪魁禍首並不是咖啡,而是......

你也有牙齒變黃的困擾嗎?

Bonbon.嘎

川味美食

味在草屯

HARU LENA

[神農鴨]超商美食 全家 & YouTuber金針菇聯名 韓味飯糰

在台灣發展的韓國YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」自創韓式飲食品牌「金家ㄟ」,與台灣全家便利商店合作推出聯名飯糰!有「辣炒豬肉」、「泡菜鮪魚」、「江原道雪蟹蟹膏」三種口味,全台的全家便利商店都能買到~

蘇曇夜語

走泡菜運

如果有一種關於嚐到美味泡菜的幸福無以名之,不妨就姑且稱之為……「走泡菜運」吧 : p

omega

小时候的味道 -- 自家腌萝卜条

萝卜条好次

私の部屋,世界、歷史、人的万華鏡。

韓式辛奇火鍋,隨筆。

時代在變、潮流在變,但始終不變的,是餐桌上的好味道,你喚它泡菜也好,辛奇也好,「一鍋一世界」,你我早晚要體會。

大峽隨筆life

好吃的炸臭豆腐,關鍵在哪裡?

看似簡單的炸臭豆腐,彷彿每個人都能製作出來,但是真正好吃的味道卻是很難的,每個店家作出的味道都不會相同。

安安過生活

【宅配美食】飽餐一頓 · 麻辣鴨血、雞湯、牛肉湯,讓你在家也能享用餐廳美味!疫情期間必買!

疫情期間除了點外送外,也要吃吃各種冷凍食品 這次不小心吃到桃園一間巷弄餐廳推出的真空包 CP值超高,而且太好吃了~室友這麼挑嘴的人,也讚不絕口 今天就要來力推這家「飽餐一頓」 有些需要冷凍後加熱,有些冷藏,也有幾包是解凍即食 所以吃之前看一下包裝上的說明喔!

安安過生活

夏天開胃的小菜,柚香醃漬的清爽白蘿蔔泡菜 | 【宅配美食】名菜屋

最近常在家吃飯,又開啟自己下廚這條路...... 因室友很愛吃丼飯、牛排這類的食物,於是同時準備解膩小物 這次準備了在日式定食、或韓式炸雞旁 一定會見到的白蘿蔔小菜 吃吃美食介紹柚香甜大根泡菜 400g NT.270 不客觀推薦★★★★★名菜屋有三種泡菜,但今天我專門針對開胃的...

安安過生活

隱匿巷弄的深夜炸物、漢堡餐車,嗜辣者必吃特色麻辣泡菜 | 【台北 信義區】俠嗑Shock

我宵夜最常吃的莫過於炸物和滷味了 工作到半夜,就想來點重口味 邊吃肥滋滋的炸物,才能化為工作的動力😂😂😂 (一直在為自己半夜偷吃東西找藉口......) 今天吃什麼......主廚濃湯 NT.40 不客觀推薦★★★★★鴻師兄泡菜 不客觀推薦★★★★★招牌辣味豬 NT...

漢堡寶

{ 德國烹飪小記 } - 不用醒麵!台灣在德花樣蛋餅,泡菜/現刨起司鮪魚

前幾天買了蔥,你們知道的,蔥都是一把一把買的,但是用配料也用不了很多... 於是就想到充滿蔥的料理啦!!!家裡之前儲備糧食也有泡菜跟鮪魚罐頭,所以就有了這道料理啦!食材:步驟:備料~地瓜粉:麵粉=1:10。和水一起,不要太稀或太稠,這樣才好攤餅喔!

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