Danielson 今天比較早下班，趁著時間還早 (其實也不早了，台灣已經晚上 10 點多)，於是臨時決定出門到公司附近開直播，帶大家看看哥本哈根的秋天樣子。以前直播分享過哥本哈根的春夏冬三個季節，好像沒有分享過秋天，而秋天是 Danielson 自己很喜歡的一個季節，因為它的顏色真的很美，相信很多人也很喜歡秋色。

上禮拜日不懼傾盆大雨進山採野菇。收穫滿滿的雞油菌，還幸運的找到松茸。細心清除泥沙後以奶油、鹽、胡椒炒香，帶著山林氣息的野菇拌麵香聞十里。

在高山區原始森林中連滾帶爬三日，搜尋松茸和其它菇菌，雖然每日大汗淋灕渾身髒臭的回小木屋，卻不覺得一身痠痛，應是山間清新的空氣和樹林裡的芬多精振奮身心，也可能是堅持有機蔬食膳食兩個多月的成果。雖然沒有山貓般敏銳矯捷的身手，爬上爬下也臉不紅氣不喘的，代表健康狀況漸入佳境。

(Winter chanterelles, porcini, gypsy, admirable bolletus, shrimp mushrooms.) 昨天遍尋松茸不遇，滿地的蝦子菇又一副「菇老珠黃」之態，跑了三處林地，只收穫了兩枚蝦子菇。

美國華盛頓州森林大火，波及加拿大大溫哥華地區，一週以來，本來清新無比的空氣品質急降，居然名列全球空氣第二糟糕城市。悶在家裡無法開窗的窒息感真令人發狂。雖然松茸季節尚未開始，週末乾脆和閨密Judy（她是BC省的專業生態學家）開車深入高山區，看看松茸是否已經提早露頭了。