今天沖的是埃塞俄比亞古吉烏拉嘎，此豆酸性較明亮，上次我用了流速較慢的濾杯，沖出來明度太酸，故今次改用V60濾杯去沖，而且把水溫降至90度，出來效果酸度降低，較上次容易入口。咖啡品種: 埃塞俄比亞古吉烏拉嘎G1 烘焙度: 淺焙 方法: 手沖 份量: 20g 水溫: 90C 悶蒸水...