敘香園飯店鋪面不大，分上下兩層，樓上是小閣樓，樓下有八張四人卡位，七張十人大枱。閣樓只有三張四人小枱，兩張十人大枱。全飯店坐滿，可以容納一百三十位客人。飯店的員工都是從中環的敘香園來的，包括廚房和樓面，從開業到結業似乎都沒怎麼大變化。