最近讀到的一篇實在是讓人在往後的日子裡迴往返覆地想起，那就是知名腫瘤期刊 Lancet Oncology 簡短回顧 20 年來走向的短文。老實說裡面沒有太多新知，只是筆者所寫的內容與我過去隱隱未能化諸文字的想法疊合，覺得能被寫出來，實在是太好了。

需要知道的研究背景： 儘管我們通常把二三十歲後體重增加的現象歸於回報變化(´･Д･)」，但最近在《Science》期刊上發表的研究分析了來自全球29 個國家和地區、年齡範圍從一周大到95 歲的6600 人的日常生活中消耗的平均卡路里相關性。

器官移植一直是個急迫的過程，但由於種種限制，包括地理和時間限制，很多需要移植的病人最終並不能得到適合的器官。過去，器官冷凍保存的嘗試大多因冰晶形成而失敗。然而，快速冷卻器官到一個穩定、無冰、玻璃狀態的“維璃化”提供了一個有前景的替代方案。