最近看YouTuber Sonia 在她的影片裡，分享她的生活哲學，覺得得到不少啟發，很多地方都覺得深有同感。極簡主義是一種「刪去」和「聚焦」的生活哲學，重點不是在「更少的東西」，而是去除掉過多次要事物訊息的干擾，更深入地聚焦在那些對你來說，能帶來真實滿足的事物上。

粟米肉粒飯可說是香港最常見的碟頭飯之一，它是用粟米蓉打成汁，加上豬肉粒配上一大碟飯的菜式，食用簡單方便，味道也討喜，所以成為了最常見的碟頭飯之一，某天在連鎖快餐店大家樂吃飯，發現其粟米肉粒飯已經賣到了HKD$41，配飲料還要加$6到$47，實在讓我感慨，因為我還記得1996年大家樂的粟米肉粒飯只賣HKD$16。