這一切的一切，或許會讓你的味覺記憶湧上來，開始回顧自己喝過的不同年份的同款茶；或許你與此茶乃人生初見，是自懵懂的境地慢步走至開化。茶本身的滋味也可能使你猶如置身麥草花田之中、山野雲霧之上，也有可能這一杯杯下來，實則沒給你驚艷印象，反倒是為茶點心折腰，甚至與隔壁的茶客一見如故。

曖昧的東方美人台茶裡身價比較金貴的，當屬東方美人茶。此茶乍聽壓根不像台灣茶，卻是名符其實台灣獨有的烏龍茶。它因茶芽短、且白毫明顯，過去常被稱作「白毫烏龍」－－這也是我最最最最初接觸時，所認知的名字；要到很後來我才明白，喔，原來白毫烏龍就是東方美人哪。

鑽進茶的世界後我不覺有太大隔閡，很大原因是發現咖啡與茶雖屬不同飲食文化（好比說，咖啡店裡劈哩啪啦的碰撞聲，是不可能發生在茶席上的www），在融入生活的審美經驗上，卻擁有類似的途徑。自沖咖啡的學習歷程，有很大程度可應用到茶身上。

興趣是有觸角的，帶電與能量核的，它可能碰撞出另一個興趣的火花，由此蔓延到另一個領域。作陶與喝茶對我很像這樣，能再次把它們納入生活，我感受到的是一股與舊友再相逢的欣慰。