Chateau de la Roche-aux-Moines (Nicolas Joly) Tasting
2019/10/14, @Chateau de la Roche-aux-Moines RVF結束後逛的幾家酒莊都沒有很認真作筆記，光是喝到不少酒莊的珍稀品項或者是酒莊特別處理過的，外加莊主或資深工作人員的解說，其感受跟平常截然不同。這篇是紀錄一下參訪Chateau de la ...
Nicolas Joly 與他的生物動力法哲學
2019/10/14 這次去法國參加RVF world wine tasting championship 之後，想盡辦法安排了幾家酒莊參訪，其中重頭戲之一就是Nicolas Joly 的 Chateau de la Roche-aux-Moines，該酒莊最有名的酒款就是 Cl...