火遍全网的康普茶,原来在家就能自制!
康普茶是由醋酸菌、酵母菌、乳酸菌的复合菌落发酵而成的含糖茶饮,富含多元的甜和酸、天然气泡,搭配上不同茶的风味,保证在嗅觉、味觉和体感上都给你带来愉悦的身心体验。
流动的菌种,交织的人:如果我们的语言是康普茶
康普茶又称“红茶菌”,相传起源于我国渤海一代。民间亦称之为“海宝”、“醋宝”或“胃宝”。中国人的喜气,凡是好的就可称“宝”。三个名字也恰巧总结了何为康普茶:(菌膜)形如海蜇、味如酸醋、饮之养胃。
紅茶菌膜與設計
紅茶菌膜與設計的實作紀錄
惜惜康普茶711買一送一
現在711買一送一,一瓶35元 喝起來酸甜,除了醇厚果香以外有另外一個口味是清爽茶香和新口味梅子,我只有喝過果香和茶香,其實這兩種的味道沒有太大的區別,都是酸甜感~很清爽,不愛含糖飲料的我都能接受。成份單純:水、砂糖、釀造醋、紅葡萄濃縮汁、紅茶葉、葡萄糖、乳酸菌、酵母菌、醋酸菌 ...