台灣羊肉鮮甜無臊味,市佔率僅剩 5%,施友超返鄉牧羊,開創新世代的羊肉復興
台灣本土的羊肉是山羊,原本羊羶味就少,加上閹割去勢,羊肉自然鮮美沒有臊味。但因進口羊肉便宜,本土羊肉市佔率僅剩 5%,要吃到無腥味的本土羊肉也就更加困難。
莫宰羊|羊肉料理來這裡就對了
位於台北小巨蛋附近的羊肉料理店,在一個寸土寸金的土地上,尤其是寒冷的冬天,來一盤羊貴妃及一碗羊肉湯進補,可是一位難求。
吃飯趣!?在台北吃吃喝喝〔第二十七集〕.莫宰羊羊肉火鍋
冬天天氣冷的時候就特別喜歡吃鍋,喝個熱湯身體都溫起來了,之前在冬至的前一天,姊妹們相約要一起來冬令進補一下。
陕西美食 -- 羊肉泡馍| Pita Bread Soaked in Lamb Soup
陕西有一道美食 -- “羊肉泡馍”。每个来西安旅游的游客都会品尝,我也很喜欢吃。因为疫情影响,我已经好久没吃过羊肉泡馍,最近嘴馋心里总是惦记这一口,周末有机会来到一家泡馍店来开个荤。我刚到陕西时候,一碗羊肉泡馍也就10来块钱,物价不断飞涨,现在一碗40块钱。
【食記】[台北市。松山區] 老味道生炒羊肉-疫情越來越嚴重,小吃店也真的越來越難做了 (文中有菜單)
疫情下,店家的生存真的很艱難,好店家維持得很辛苦,但是新出來的店家更不容易