半年前的我很難相信之後我會變成一個愛烘焙的人，但又因為廚藝不精，單純樂趣導向，所以就是在記錄分享我的過程，希望可以讓大家看看成為大師之前，平凡人怎麼翻車的

小7家的麵包售價向來很硬的，絕少促銷。去拿網購包裹時，見到架上幾樣麵包貼著買3送1的標籤。貪小便宜的心立刻浮現，買了4個，準備今明兩天都吃麵包，不煮飯了。

歷經幾次(其實才三次)的練習，也給了親朋好友一番試吃給意見後，我們已經將內餡及外觀定版，等到截止日的前一天我們才把所有文件填寫完畢(當天才寫...)，並且在禮拜六將文件寄出。本以為這樣可能就結束了，但竟然在2、3個禮拜後的某個上課時收到一封來自統一的mail...

不去嘗試，就不會有收穫。會參加這個比賽是因為同學邀我參加，而不是因為我們會做麵包。當我們開始準備進烘焙教室開始創作我們的麵包時，距離第一階段資料繳交只剩下不到一個月，當時的我們連製作麵包的第一個步驟是什麼都不曉得。第一次的製作，每個步驟都很謹慎，因為教學網站上都說很多步驟只要做錯了就沒辦法回頭。