《嗅覺之謎》體驗挑戰Day 4.華沙之香

忘記是什麼時候開始，比起巴黎倫敦或羅馬，華沙這座城市更吸引我的注意。是因為一部想不起名字的書或電影嗎？

「華沙，北方的巴黎。」

那一年，我與他一起走到華沙。誰能接受蜜月時的安排是集中營與二戰史路線呢？他能，不僅能，還幫我一同規劃，陪我一起走。初春的波蘭對亞熱帶的我們而言還是冷，一路火車過去，放眼望去盡是中歐平原。為了迅速攻下這座平原，虎式坦克轟隆隆的出現在歷史上。

那天才離開中世紀的城堡，一抵達華沙，不知為什麼，那種冷冽的空氣便鑽進身體。乾淨的，冰冷的，我想起波蘭的伏特加，那是一種像伏特加的透明，冰透了，飲落入喉，又讓人渾身溫暖起來。

我們在華沙街頭迷路，好心的波蘭先生領著我們抵達那晚的住宿，他給我們車票，陪我們坐車，甚至幫我們找尋當晚預定的公寓。沒有留下名字，像個俠士。在初春的城市花樹下離開。

這是座依憑記憶的城市，1945年，這座城幾近毀滅，因為1944許多華沙人組成Home army，發起華沙革命。不只大人，就連小孩也投入這一場戰爭。至今仍在街頭可以看見PW連成小熊口鼻般的圖案，pamiętamy 44，莫忘1944。在45年後，命運多舛的華沙落入蘇維埃聯邦，但華沙人不願忘記，那座曾是北方巴黎的美麗之城。他們不僅重建家園，他們還憑著老人的記憶、戰前的海報與所有能找到的資料，一點一點，重建華沙老城。

還有Getta，華沙猶太人隔離區，戰後一面短牆猶存，曾有倖存者在牆邊重述那段記憶。一名醉酒的男人看我們繞了許久，也找不到牆。他願意帶我們去，代價是一瓶伏特加的價格。我給他後，走沒幾步，穿過一扇社區門，原來牆壁隱身於公寓區內。男人渾身噴發酒氣，佈滿紅絲的眼睛迷茫。他開心的離開了，只留我們在那牆前，放上一顆石頭。

如今的華沙老城，地面稍稍比旁邊地面高一點，因為這座城建築在所有的灰塵之上。有些城市活在夢裡，有些城市活在慾望裡，而華沙這座城，活在所有經過她的人的記憶裡。

後來某一天我調了一隻香，我想像它會有那股冰冷如伏特加的香。那是個寒氣未退的春日，我們來到華沙，從此之後她便在我的記憶裡，永不遺忘。

配方：

歐白芷根，橡木苔原精，歐洲冷杉，白雲杉，高地牛膝草，大馬士革玫瑰，龍血，穀物酒精