七日書｜未曾見過的薑田

聽長輩說，爺爺年輕時是種薑的。或許是因為這份好奇，我開始查找種薑的相關資料。

原來，種薑並不容易。從選地、育苗，到栽培與收成，每個環節都需要耐心與經驗。果然，農夫是很辛苦的。

但有趣的是，雖然爺爺曾是種薑的人，我卻不喜歡吃薑（薑母鴨除外）。無論是薑絲炒大腸，還是薑茶，薑那股辛辣的味道，總讓我皺起眉頭。

這讓我有些矛盾——爺爺曾種植薑田，而他的孫子，卻對這味道避之唯恐不及。或許，這就是大自然的奧妙。

但即便如此，我依然對那片我從未見過的薑田充滿敬意。