【打工人的便當】第二十天

其實沒有必要非做便當不可的我，總希望把決定的事情做好，每天計劃，每天參考新食譜，一度苦惱於每天便當的菜色，讓做便當成了壓力。

沉澱、調整，尋找平衡，果然「想到便做」更適合我。連續幾天「休息」，又連續幾天有做便當的心情，哈哈，就會很自覺的早起。

昨天吃了失望的珍珠米後，今天轉回泰國香米的懷抱。打開冰箱，選了己經處理好的獨立包裝的鯖魚，很方便，打開，洗一下，切段，塗上味噌，放進萬能好用的氣炸鍋，調好溫度時間，就可以不用管它了。

接著，煮一下西蘭花，其實本人對西蘭花真沒有很愛，只是在日式便當中，它起到了很好的點綴作用，還能添加一份健康均衡的飲食氛圍。

最後，再隨意煎一個玉子燒，哈哈，能看它都沒有很完整，就知道是真的隨意做啦。

今天便當是輕鬆。

便當內容

• 主食：泰國米飯配飯素

• 主菜：味增鯖魚

• 配菜：玉子燒、白灼西蘭花