蘭嶼椰油｜開元小吃｜臭臉闆娘端出美味料理，點餐請自行斟酌口袋深度

今天要分享同樣在椰油部落的「開元小吃」，其實主要是因為我們在外面玩得太晚，等到回到民宿附近已經什麼都沒有了，一群人餓得半死又不知道該吃什麼。

遠遠地看見這間店那藍綠色的外觀以及依舊亮著的招牌，我想就是它了！當下我們只想吃飽，剩下的都之後再說。

除了前面的小黑板強調他們「有營業」，這邊又再一次強調他們有營業，我想說：這看了肯定知道有營業吧？

也許是因為我們在三月底到，觀光客還很少，裡面看起來一個人都沒有，會讓人有點卻步吧？畢竟如果裡面熱鬧，肯定知道在營業。

但要是一個人都沒有，就算有營業，也會讓人怕怕的吧？

店內的陳設非常樸實，就是真的「小吃店」，牆壁漆滿淺藍色的油漆，下半部貼著白色壁貼，牆面上還有達悟族相關的各種布置。

調味料、飲料、碗筷都自取喔！店內沒有什麼多餘的人力協助你，大家就自助吧！

店內的另一側正好有另一組客人，感覺像是一對父女，感覺應該是在地人。

我們用餐到一半就先走了，兩個人都點了普通的炒飯，感覺跟我們在台灣日常去小吃店用餐一樣。看來這間開元小吃店，也是當地人的用餐選項之一呢。

看一下價位後，果然是如此。如果我是當地人，我應該也會選擇比較平價的炒飯或陽春麵來填飽肚子。

不過我們可是觀光客呢！

到了這一天我們都還沒吃到任何一項飛魚料理，因為島上當時並非觀光季，又剛好東北季風報到（體感颱風天），所以很多店家、小攤販都暫時關門、撤攤。

以至於我們在店門口就說：「今天要吃飛魚炒飯！」

上菜啦！店家上菜速度飛快，我才準備拍照的時候，桌上就已經擺滿菜色了。

飛魚炒麵：１５０元（ＮＴＤ）

因為我們一行五人，所以除了點炒飯外，也順勢體驗了飛魚炒麵。

所有人都一致同意：「這盤麵好鹹！」

加上參雜在其中的飛魚，那飛魚肉感覺並不是新鮮魚肉，總之比想像中的魚肉還要鹹很多，加上麵本身也挺鹹，有種兩者在爭搶第一的感覺。

不過也可能是因為飛魚祭還沒開始，當地人還沒有捕撈新鮮飛魚，所以使用魚乾或是醃漬飛魚的原因吧？才讓魚肉這麼鹹。但我沒機會問老闆娘，也沒有機會問當地人，所以也無法確定，有人知道的話，還請跟我說一下。

１５０元的份量不算太多，但也是滿剛好的，一人一碗差不多。

蔥花蛋：２００元

由於我沒有參與太多點餐過程，等到離開後才聽說這盤要２００元，以整體大小看來，稍微有點偏貴。而且挺薄的，加上也是隨處都有的餐點，少了特別性這價錢稍微有點過頭。

雖然如此，這蛋本身煎得很香酥，加上些微的蔥，只管美味度也是很好吃的！

紅燒黑胡椒牛肉：４００元

這４００元的價錢讓我在離開後，在蘭嶼的便利商店裡面嚇得跳起來！畢竟這盤子真的很小啊！跟我們點的小盤高麗菜差不多，又比蔥蛋的表面積還要小，只能說真的好貴啊！

雖然我理解離島物價有自己的原則，但這幾天在其他各種店家吃的，都算是合理，偏貴也都覺得理所當然、物有所值，但這盤牛肉我到現在還是覺得好驚人。

但，反正都下肚了，也多說無益。

整體而言，這盤紅燒黑胡椒牛肉是好吃的！而且火候也剛剛好，不至於過老，搭配其中的蔬菜也都還有脆度，口味也非常讚。

所以，撇開價錢，這盤肉是很讚的，但考量到價錢，我想就讓大家自己自行斟酌吧！

飛魚炒飯：１５０元

炒飯是這次用餐的主角，口味挺清淡的，加上在其中的細碎飛魚肉的鹹味，讓整個口味搭配的剛剛好。

炒飯本身也粒粒分明，可見老闆娘的火功了得，份量也都非常剛好，以這１５０元的價錢加上特別的飛魚特色，讓這盤飛魚炒飯獲得滿桌好評，全員過關。

特別把炒飯裡面的飛魚肉挑出來，不然一口一口吃下去，根本找不太到。

雖然魚肉已經經過處理，但我自己在用餐的過程，還是吃到了一根魚刺，但已經是很棒了，大家自己用餐注意。

青菜（小）：１５０元

炒青菜，高麗菜很爽口酥脆，但就跟你想像的快炒高麗菜差不多，沒有什麼特別的部分，大家自行想像。

飛魚卵香腸：３００元

其實意外地在出發前兩週，我還把老家冰箱裡的飛魚卵香腸偷走，拿回自己家裡用氣炸鍋料理。這邊吃到的飛魚卵香腸，跟我當時吃到的根本完全一樣欸！哈哈哈

可惜當時沒有留下包裝照片，否則應該要確認一下製造商，搞不好還真的是從遙遠的蘭嶼或台東加工送來的。

回過頭來這飛魚卵香腸「好不好吃呢？」，我覺得很讚！

大概是這一餐中我最喜歡的一道菜了，一盤３００元貴不貴到是見仁見智，因為即使是開元港（蘭嶼搭船地點）邊，小攤販一支飛魚卵香腸也要５５元（朋友提供資訊），所以這一盤３００也是ＯＫ啦！畢竟地方特色料理，還是有加乘的！

口味上面真的很香，切片後還有炭香味，配上偏甜的豬肉、參雜其中的一顆顆飛魚卵，那些魚卵在嘴裡啵啵啵地一顆顆破掉，實在是只能說「好吃！」

當然你也可以選擇在港邊、路邊攤販吃看看，更便宜一些，我吃過也很讚喔！

但這裡有人幫你切好，用悠閒的方式一片一片吃，也是別有風味。

店內還有老闆娘的各種料理獎牌與「乙級烹飪執照」，看來是有真才實學的呢！

我在重新查資料的時候發現，欸！這間開元小吃，就是狠舔雪花冰的鄰居欸！

看看這冰店「招財狗」的位置，跟上圖google map街景的相對位置，就在隔壁的隔壁呢！可能當天晚上太黑、太餓，都沒注意到就在旁邊而已。

最後，我得說這間開元小吃，其實在口味上都是優秀的，但在選擇餐點上面，大家可能要稍微斟酌一下價錢，可能有些食材得從本島運來，或是某些原因，會稍微貴一些。

另外，老闆娘的臉真的很恐怖！我去點餐的朋友說：「我去點餐的時候她臉好臭喔！」，我在離開之前，因為想拍一下點餐單，稍微跟她打個招呼，她也非常冷酷完全沒反應之餘，還死盯著我看，讓我有點嚇到。（為了拿到餐點資訊我也是盡力了我！）

算是我這幾年以來，看過最「有個性」的臭臉闆娘。

但，我想就是她的個人特色啦！在這邊先「提醒」一下大家啦！

店家資訊｜Google map

地址：台東縣蘭嶼鄉椰油村16號
電話：0913-872076
營業時間：１１：３０－２０：００