創作者經濟 IMO 📣 週報 #56|筆記系統的「腦中機制」,打開正確的學習方式!

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完美,不是功成名就,而是放下。——米其林名廚江振誠

嗨!我是本週【創作者經濟 IMO】電子報的主編閱讀筆耕,目前和雨果.Hugo每雙週輪值一次編輯,帶你一起回顧本週精選文章(每週一上午 6 點派報)。也歡迎大家一起來「Matters 創作者經濟討論區」即時交流。

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創作者經濟 IMO 📣 週報 #57|筆記系統的「腦中機制」,打開正確的學習方式!
這份電子報每週精選數則「Matters 創作者經濟討論區」的交流,鼓勵大家踴躍說出自己的觀點,所以取「IMO」(In My Opinion)作為名稱中的一部分。

我們關注各種對「創作者經濟」有益的各種話題,例如創作技巧(不侷限於寫作)、心態及習慣養成、閱聽方法(輸入)、筆記方法(輸出)、文案、SEO、社群經營、數位行銷、數據分析、不同創作平台比較⋯⋯終而實現創作有價,結成「創作者經濟」的果實。

這個禮拜的策展文順序,有點意思(自己說)!

前三篇和「學習」有關:向線上課程學習,向書本學習、學習前公開宣示,學習後輸出分享。

後三篇和「美食」有關:小籠包、雞肉飯,還有米其林名廚。

讓我們馬上開始吧!


❏ 本週焦點

🔸 筆記系統的「腦中機制」,打開正確的學習方式!
🔸 我是怎麼閱讀原文書的?
🔸 有限自律人的有效組合拳
🐲 鼎泰豐小籠包指數
🐔 嘉義火雞肉飯論文
🧑‍🍳 米其林名廚江振誠宣告引退,旗下餐廳 RAW 年底熄燈
🔧 每天 4 小時通勤,能做點什麼?
🔧 素材管理神器 Eagle 更新了 4.0 版本
🌍 無限風暴》幣圈神棍後浪推前浪,我們必須向 SBF 這樣的壞人「學習」
🌍 加密世界裡沒有國王|加密思潮華語書單推薦 #01
🌍 加密貨幣課程怎麼選?鏈習生兩門線上課挑選指南
💪 主編後記:長影片該怎麼做筆記(文獻筆記)?


筆記系統的「腦中機制」,打開正確學習方式! by Wang Joan

所謂的筆記系統機制,就是你的大腦對於資訊的處理方式與分析方法:例如當你看到一篇報導時,你如何看待分析這一篇報導?這就是一種「辯證思考」的方式,在完成&不斷迭代補充 critical thinking 之前,這門課程都還是老師的,不是自己的,自己暫時都還只是一個還算努力的資訊搬運工。

1. 你要知道,筆記不是記事,坊間有很多教人如何記事的課程,但這跟筆記無關,筆記是寫給「三年後的自己」看的,不是當下或明天的自己。

2. 你需要一個大腦內的框架,這個框架是用來幫助你將資訊分門別類用的。

3. 工具,這裡指的是能與手寫筆記匹配的工具們,你可以利用多種顏色來運用,熟記每一種顏色的用途與意義,會對你在手寫筆記上產生很強力的幫助。

4. 層次,你需要主次子標題在大腦中就清晰存在。

5. 啟動大腦的「後設認知」⋯⋯你需要讓自己進入真的放鬆狀態,讓後設認知有機會安靜的整合。

閱讀筆耕 🙋 IMO:大腦的間歇運動

這篇文章我抓兩個關鍵字,分別是「批判性思考」和「後設認知」。

你會發現作者的學習過程,是在做大腦的間歇運動:學習 → 放鬆(啟動後設認知)→ 筆記(批判性思考),走完一次這樣的循環,還會走第二次、第三次⋯⋯。

而需要不斷迭代補充好幾次的 critical thinking,就像《卡片盒筆記》裡的「永久筆記」,原理相通。

這篇文章也對「充分吸收線上課程」做了鉅細靡遺的示範,受益良多。


我是怎麼閱讀原文書的? by Susan/STEM MOM

我認為平鋪式(一字一句)地看任何書都是低效的。

一本書裡的內容對於任何人來說,都是「同心圓」結構。裡面有你熟悉的知識、不怎麼熟悉的和完全陌生的知識。

橫掃過去,一定會有一些內容落入你的眼簾。真的會,看書時間久了,這些你第一眼熟悉的內容會來找你,你不用去找它。

用貼紙把這些熟悉的內容標記起來。

從這些熟悉的內容開始,寫 reflection。筆記永遠不該是抄書,不是從書裡生成的,而是從你大腦裡生成的 generative。

等搞定這些熟悉內容的 reflection 之後,會有更多以前你不怎麼熟悉,但是在你寫完那一堆 reflection 之後變得熟悉的內容開始來找你。你的貼紙又增加了起來。

繼續寫新增加的貼紙的 reflection。

沒多久之後你發現這本書居然讀完了。

這些嚴謹的暢銷書有豐富的 reference,這些 journals、論文也可以找找看有沒有想看的。

閱讀筆耕 🙋 IMO:帶著 critical thinking 去寫 reflection

討論完「線上課程」的學習,這篇策展文來聊「書」的學習。

遵照「同心圓」結構由內往外、由熟悉到陌生,不斷生成 reflection 的過程,和不斷迭代 critical thinking 可謂是異曲同工,儘管用字不太一樣。

帶著 critical thinking 去寫 reflection,成為一種習慣。


有限自律人的有效組合拳 by 劉奕酉

預做承諾、公開宣示,做好目標管理。

你不用把企圖或目標告訴所有人,只要向少部分能監督你、提醒你或支持你的人公開宣示就好。

▍加入一個線上或線下的社群,甚至是連結性更強、更頻繁的學習小組,可以讓參與者把「培養習慣」這件事放到優先項目的更高層級。

▍除此之外,可以透過分享來放大內在驅力的作用。不論是透過文章、講座或各種形式,向他人分享經驗;還是藉由輸出學習成果,為別人提供價值。

一旦有了設定目標、完成目標的習慣,自律與否已經不再是個問題了,因為有他律可以彌補驅力。

雨果・Hugo 🙋 IMO:百分之百達標的秘密

還沒加入讀書會以前,我相信只要靠自制力,就可以完成預定的讀書計畫,但往往事與願違;直到加入讀書會以後,直接選定要參加讀書會的日期及分享書單,這是與內文印證的「預做承諾」及「公開宣示」目標達成率 100%,非常驚人的力量!
 

旅讀從心 🙋IMO:由內往外擴大

不知不覺原來自己也有用到這方法。自己以前擬定目標要一個月讀完一本書,但往往無法達成;後台跟一兩個朋友組成讀書會(小群體),每月彼此督促完讀、分享書籍,發現開始能達成目標,果然一個人走的快,但一群人才能走得遠。

因為身為主揪,讀書會結束後便試著主動摘錄並發文到 Facebook(擴散範圍、放大價值),居然有其他朋友留言說期待每月分享的書籍摘要。就這樣,讀書會居然持續三年多了,這方法真的很有效。


鼎泰豐小籠包指數 by 聯合新聞網

為了慶祝鼎泰豐首家紐約分店開幕,美國新聞網站 Axios 仿效英國經濟學人的大麥克指數,編制鼎泰豐小籠包指數,比較全球不同城市的小籠包價格,發現馬來西亞吉隆坡消費最實惠,用 10 美元能買到的小籠包數量勝過台北。

不過,鼎泰豐小籠包的價格除了受到生產成本影響,還取決於需求的價格彈性。舉例來說,曼哈頓中城有為數眾多對價格相對不敏感的遊客,還有很多原本就預期每人外食費用會遠高於 100 美元的有錢紐約客。

閱讀筆耕 🙋 IMO:用單一商品來做衡量,易失真

購買力平價(purchasing power parity, PPP)是最簡單易懂的匯率決定理論。它指出,在市場完全競爭、沒有貿易障礙、交易成本為零的情況下,同一種貨幣在不同國家應具有相同的購買力。

例如,如果 1 美元在美國可以買到 1 顆雞蛋,那麼 1 美元在台灣或其他任何國家也應該可以買到 1 顆雞蛋。因此,如果 1 顆雞蛋在美國的價格是 1 美元,而在台灣的價格是 30 元新台幣,則美元兌新台幣的匯率應該是 1 美元等於 30 元新台幣。

不管是大麥克還是小籠包指數,主要是讓匯率理論(購買力平價)更容易被理解,比價倒是其次。因為文章中也提到,商品售價受各國市場供需影響,然後國際貿易之間還有很多摩擦⋯⋯。

用單一商品來做衡量,易失真,需留意。


嘉義火雞肉飯論文 by 陳志東

⋯⋯飯的比例比雞肉多多了,而且米的品種影響米飯好吃與否程度超過 7 成,其他關於新米舊米、洗法、煮法、含水量等等也都會影響一些。雖然有點可惜論文中關於米的品種只有簡單詢問,沒有深究,但已經很棒。

另外火雞公母也很重要⋯⋯公母當然有差,而且差很多,但直接講公的好或母的好都會得罪另一邊的店家,因此這論文很聰明,花了不少篇幅讓業者自己去講他們用公雞或母雞,讓他們自己去講公母的差異與理由。這部分歡迎自己去看論文的第 33 頁,然後自己決定以後要吃公火雞或母火雞。

閱讀筆耕 🙋 IMO:令人感動的田野調查

比照米,如果雞也要細究,在《美味陷阱》裡提到除了雞的性別,牠們的飼養週數、餵食飼料亦有影響,影響雞肉味道的因素不只有公母。

回到正題,這份論文實在是令人感動,它不是「資料庫抓數據跑統計、網路上發問卷發禮券」這麼簡單,而是親身踏入第一線採訪業主的田野調查。我相信面對面的交流,遠比隔著一層鍵盤/螢幕,能捕捉到更多細節與溫度。


米其林名廚江振誠宣告引退,旗下餐廳 RAW 年底熄燈 by 美食家的自學之路

江振誠表示,自己將從第一線淡出,並扮演教練角色,每年為台灣培養出 10~12 位米其林星級主廚。而 RAW 也將變身為「米其林星廚孵化器」,為台灣培養出更多具國際視野與精湛廚藝的新銳主廚。江振誠說,RAW 原址將成為國際廚藝學院,團隊成員也將留在團隊。

⋯⋯提供更好的教育並不斷為餐飲業和下一代創造新機會,和解決問題的方案,對他來說「比經營一家成功的餐廳更重要」。

閱讀筆耕 🙋 IMO:有跡可循

找到一篇來自《8 days》的報導,時間回到 2017 年,江振誠在餐廳巔峰時期,選擇關閉新加坡的「Restaurant ANDRE」。他表示,這是因為他希望能夠重新優先考慮自己的職涯,並把重心轉移到台灣,專注於培養下一代廚師​。

後來的發展大家都知道,就是台灣的「RAW」餐廳。宣告引退要專注於培養更多優秀人才絕對不是沽名釣譽(早在 2017 年就表示過了),這是江振誠的工作美學
 

雨果・Hugo 🙋 IMO:用最高標準做事反而更輕鬆

江振誠在《工作美學》提到第一天就要把「最高標準當作基本門檻本」來做事,這樣反而會比較輕鬆。

聽起來很違反常理,但我觀察到在職場上表現特別出眾的人都是這樣做事,他們不僅犯錯的機率很低,也常常會交付超出預期的成果,我想這就是江振誠所指,一種倒吃甘蔗的感覺。


創作者與數位生活

每天 4 小時通勤,能做點什麼? by 倪爽

▍之最

試過的最高性價比的事是聽英語⋯⋯如果不怕擾民,也可以在路上自言自語練習口說。

如果不開車,看書是最好的選擇。

▍次之

看文章。

聽知識類的有聲書也是個好選擇。不過有聲書丟失了書本原有的結構,最好先看目錄、快速略讀,然後再聽。

優質播客也不錯。但一般播客都基於聊天、對話,資訊密度比較低(廢話多),資訊缺乏結構(沒條理),資訊的品質也參差不齊(屁話多),聽播客學東西的效率整體不高。

看視頻。對於很多教程、授課類的視頻,手機屏幕還是太小了。不如回家在電腦上看。我倒是經常聽視頻。

閱讀筆耕 🙋 IMO:為什麼「聽英語」性價比最高

一台手機小小的,正好適合作為「反覆操練」英語的遙控器開關。

基於第 1. 點,我也重拾《抄寫英語的奇蹟》書裡的教材,一邊通勤一邊聽 → 默唸 → 同步跟著唸 → 一句一句拆開來跟著唸⋯⋯同時練到聽和說,難怪作者認為性價比最高。

你呢?你平時通勤都怎麼利用時間?


素材管理神器 Eagle 更新 4.0 版本 by Jian-Ming Ke

設計師必備的素材管理神器 Eagle 更新了 4.0 版本,新推出的「插件中心」功能真是有夠誇張,提供了一堆超級實用的功能,像是 AI 驅動的「自動去背」「圖片放大」「橡皮擦」等等⋯⋯這麼多實用功能目前 900 元台幣就能買斷啊!超佛心的!


創作者經濟與 Web3

麥可路易士《無限風暴》:幣圈神棍後浪推前浪,因此我們必須向 SBF 這樣的壞人「學習」 by 關鍵評論網

SBF(Sam Bankman-Fried)沒有發明時光機去改變自己兩年前的行為,為什麼同樣人同樣的舉動,在不同時間點會有那樣不同的解讀?成王敗寇當然是最平易近人的解釋,但許多人沒注意到的背後動能,就是媒體包裝。

▍這不是一本幣圈人或 FTX 受害者才能讀出興趣的書,因為在每個產業你都能見到類似的人和類似的包裝手法——你越知道他們怎麼玩,就越能保護自己。

▍這不是一本只能讀來洩憤的書,因為 SBF 在暴雷前曾是這樣不可一世,透過他進入加密貨幣圈之前在華爾街的經歷、成名後的形象營造,尋找包裝自己的啟發。

一本優秀傳記的價值,絕不該是學裡頭人的動作、穿著、吃他們愛吃的餐廳、複製他們的作息、默寫他們的名言金句,而是透過回顧,知道這個人今日的形象特質,是因為什麼樣的歷程而建構出。

閱讀筆耕 🙋 IMO:人性使然

不管 SBF 的人設是他真實的一面還是演的,在他事業順風順水時,每個荒誕行徑(例如出席盛會,鞋帶亂綁)卻還是受到讚揚,形成他的獨特,他的了不起。

如果大家已經知道 SBF(尚未爆雷前)的如日中天,那麼就不能指望他們不偏不倚地評價。不論是參與其中的人,還是一旁的觀察者,一旦他們認為結果很好,他們就願意找積極的因素作為原因;一旦結果不好,他們傾向找些消極因素作為解釋。

媒體包裝固然推波助瀾,但之所以管用,也是人性使然。


加密世界裡沒有國王|加密思潮華語書單推薦 #01 by @Uncommons

2015 年區塊鏈剛流行的時候,媒體對未知充滿了希冀。《經濟學人》稱區塊鏈為一台創造信任的機器(The Trust Machine),它讓人們在沒有一個中央權威機構的情況下,對互相協作建立起信心。

一起來看看,如何通過多篇內容去理解這種以技術為主要驅動的信任模式,看它是如何影響人際關係、商業交易和社會治理的。

Anny S 🙋 IMO:乾貨滿滿

看到很喜歡的一篇乾貨,裡面拆解了「信任」作為去中心化的主軸,應該怎麼細化、理解與思考,每個部分都有相對應的推薦的書籍,是很棒的一篇文!

At here, we don't trust, we verify.


加密貨幣課程怎麼選?鏈習生兩門線上課挑選指南 by 閱讀筆耕

不做孤狼,與其他精明的投資者「抱團」增加集體勝率⋯⋯課程有上完的一天,但是加密貨幣領域的學習,沒有終點。一群人走得遠。

加密貨幣課程怎麼選?

閱讀筆耕 🙋 IMO:抱團太重要了

我認為闖蕩幣圈就像在玩線上遊戲打副本,組團(群組)比單刷有效率,如何讓團體裡每個「職業」都能找到自己的位置並互相支援,至關重要。

如果你想要有系統地學習這些知識,並且不受人數、時間、場地(海外地區朋友敲碗已久)的限制——並加入「公會」——不妨研究一下課綱,報名鏈習生 Chainee 的新手友善線上課程:

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創作者來聊聊

電子報的最末,要向你預告 8 月 20 日(二)的【創作者經濟 IMO】線上語音活動。

主題待定,可以先讓大家知道的是,這位嘉賓有一段神奇的經歷,他因為一篇文章而被看見,進而(Web2 → Web3)轉戰到幣圈工作。

這段經驗,對於每個創作者來說,都是非常振奮人心的,由衷為他感到開心,也期待他的分享。

完美,不是功成名就,而是放下。
 
——米其林名廚江振誠


主編後記:長影片該怎麼做筆記(文獻筆記)?

上週我看完微策略創辦人 Michael Saylor 接受《財訊》的專訪,這是一部長達 36 分鐘的影片

一邊看我一邊想,影片不像文章或書本那樣容易劃重點/查字句,那麼該如何做筆記呢?做筆記的方式有沒有什麼不一樣?

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CC BY-NC-ND 4.0 授权

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閱讀筆耕從 2020 年 8 月開始寫字 https://linktr.ee/penfarming 金融職人|文案編輯|雜食性閱讀者|Heptabase 愛用者 🌐 區塊鏈教育平台【鏈習生】團隊成員 🗞️ 電子報【創作者經濟IMO】主編 👤 臉書專頁【閱讀筆耕】
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