消費雙城記｜港青：深圳價廉創新　香港價貴賣懷舊

2023 年 11 月 29 日

港人北上消費成熱潮，上月累計 578 萬人次沿陸路出境，林林總總攻略在小紅書泛濫；那邊廂，港府欲以「夜繽紛」和盛事救市，盼刺激本地疲弱經濟。對選擇北上消費的「港青」而言，深圳有何魅力、香港為何失色？頻繁北上的背後，折射的又是甚麼社會現象和心態？

《集誌社》記者隨 90 後 Raymond 北上，再參與本地夜繽紛活動；看看對選擇北上消費的「港青」而言，深圳有何魅力、香港為何失色？

（原文刊載於集誌社）

文｜吳其樂

距離福田口岸僅三站的星河 COCO Park，是港人北上的熱門目的地，在「購物公園」，任何微小的商機都會被捕捉。「外賣雞尾酒」一杯只要30元人民幣；「氣味圖書館」將千奇百怪的物件做成香氛，賣日常味道。絞盡腦汁的新意，也在物理意義上「填滿」商場。每層扶梯前的空地被一排 Switch 遊戲機卡座佔據，前排玩家、後排「觀戰」。

地下美食街滿是內地熱門地道小吃，四川冒菜、長沙米粉、潮汕腸粉、西北刀削麵……每家佔用著部分行人通道擺放多幾張枱櫈。10.1當日下午五點，人如潮湧，廣東話比普通話，更密集地在空氣中傳播。美食街熙熙攘攘，唯獨盡頭的香港品牌譚仔米線顯得空蕩。

90 後扮返工商場渡日　日均消費不過 200 元

據入境處數字，中秋及國慶長假期（9月30日-10月2日）有逾 70 萬人次香港居民經陸路北上(不計機場、碼頭、港口管制等出境人次)，上月底重陽節三天長假更錄得近百萬港人北上，其中首日逾 41 萬人次，創通關後單日最高紀錄。

本月初，港深取消出入境「黑碼」要求，港鐵推出七折乘車優惠，上周末逾 53 萬港人北上。單在十月份，累計逾 578 萬港人北上；不斷攀高的數字顯示，北上似乎不止是疫後「陣風」。

十月份累計有 578 萬港人沿陸路出境，不斷攀高的數字顯示，北上似乎不止是疫後「陣風」。

內地社交平台小紅書趁勢進一步打入香港年輕人市場，話題「港人北上」有逾 174.8 萬閱讀量，港人紛紛分享食宿交通攻略、以至個人感受，27 歲土生土長香港人 Raymond 就是其中之一。有次北上吃到不錯的江浙菜，Raymond 立刻在小紅書寫道：「一個人食 3 樣嘢，花了 90 CNY，相同菜式相同份量相同質素嘅話，係香港食可能要 double 價」，點評換來八個點讚。

Raymond 從事金融業，自認難耐返工的條條框框，兩年前他瞞著家人做起自由職業者。無意扭轉父母半輩子以來的傳統觀念，Raymond 寧願在他們面前扮打工仔，每朝九點準時著西裝出門，再在樓下換回 T 恤，然後找個地方消磨一日。冷氣充足、能遮風擋雨的大型商場是 Raymond 認為的最佳選擇，家住油塘，Raymond 常在將軍澳周邊商場遊走。

90 後港青 Raymond 兩年前起「扮打工」，做起自由職業者，每日在不同商場遊走、消磨時間。

他的消費規律簡單，早午餐通常吃個麵包、飲支涼茶，下午會找 Starbucks 或乾脆在商場的休息區工作；晚餐若獨自一人往往吃碗粉麵解決，一日下來開銷不超過 200 元。

北上體驗始自 2019 年　覺基建「又大又新又乾淨」

扮返工兩年，日日搵地方落腳，Raymond 早已逛遍香港所有的大型商場，「連元朗 YOHO 都唔知去過幾多次」。如果不是有要買的必需品，「遊走」就真的變成機械動作，他幾乎不再向兩側的櫥窗張望，手機裏ig、小紅書的世界吸睛得多。在Raymond看來，困在香港不止疫情三年，「由細到大喺度廿幾年，乜都食晒玩晒，實在覺得有啲悶了」。商場一度塑造了購買的欲望，卻不再能滿足欲望。

Raymond 的消費規律簡單，酷愛運動的他、會到以平價定位的連鎖戶外運動用品超市閒逛。

北上體驗始自 2019 年初大學畢業，Raymond 和同學因預算緊絀，選擇上海和蘇杭作為畢業旅行目的地。彼時，他對內地的認知久未更新，模糊停留在「環境污糟」。然而一到杭州，Raymond 就感嘆機場、商場「又大又新又乾淨」，感到內地二三線城市的基建已具國際水準。「冇乜預期」的北上之行，為他帶來不少驚喜，也讓他發覺「很多東西還是要親眼看到才感受到」。

北上初體驗因疫情戛然而止。當疫後復常「報復式旅遊」興起，Raymond 帶著畢業旅行的驚喜回憶和對本地的厭倦，再次頻頻踏入北方。

Raymond 北上在10月初長假期剛過後北上，攻略之一包括在上水出閘等幾分鐘再入閘，以節省四元車費。

上水出閘入閘慳四元　過境花百元食全日早餐

作為自由職業者、工作時間相對靈活，Raymond 一般在非繁忙時間北上，10.1 長假期剛過，記者便跟隨 Raymond 體驗他的北上一天。

經落馬洲過深圳，Raymond 特意先在上水出閘，只為慳四元，「等幾分鐘再入閘，這樣比直接到口岸便宜」，通關後北上逾 20 次，這是他積累下來的北上攻略第一步。然而「慳錢」這回事，到了一河之隔的深圳後，彷彿自動從 Raymond 腦海中消失。

消費從出地鐵口踏入商場即刻開始。商場中庭的開放式西餅店沒有玻璃門的阻隔，剛出爐的烘焙香味溢滿整層，Raymond 尋味而至，一個蛋撻一個麵包，港幣掃碼廿幾元。往前走了不過兩三家店，一間裝潢精緻的小資輕食店又迅速吸引他落座。全日早餐加一杯鮮果茶，近百元人民幣，以深圳的物價來說，這一餐不算便宜，但 Raymond覺得「在深圳始終有種旅遊的感覺，旅遊的時候就想體驗舒服啲，梗係冇乜所謂」。

「慳錢」在 Raymond 到深圳後彷似消失，平日精打細算的他毫不猶豫，花費過百元嘆全日早餐。

更多時候，Raymond 偏愛清淡的中餐。他說香港中餐多為粵菜、川菜和上海菜，但到了深圳，菜式選擇一下擴至全國，「啲舖頭同香港幾乎完全冇重疊」。Raymond 從未見識過以「莜麵」為主的西北菜餐廳，在內地有二百多家分店；他大讚的幾家江浙菜亦是全國知名的連鎖品牌。無論是食物質素還是衛生環境，Raymond覺得大商場、大品牌就是保障，「冇咁容易中伏」。

一杯楊枝甘露見深創新、港停滯

這邊廂，深圳的新鮮感令人目不暇給，早前受港人追捧的「北上三件套」（鮑師傅、阿嬤手作和太二酸菜魚）轉瞬已成過氣的初代網紅。另邊廂，香港商場舖頭的更替令 Raymond 失望，「譚仔變 McDonald，McDonald 再變 Starbucks，來來去去都係呢啲」。Raymond 啜著一杯中式飲品店的「茉莉楊枝甘露」說，就像「賣楊枝甘露的舖頭倒了，香港再開新店還是賣楊枝甘露，但深圳就識得有啲創新，溝啲茉莉花茶進去」。

香港的茶飲店也有不少新穎選擇，為何就沒有吸引力了？Raymond 說，自己已不在香港的飲品店點奶茶，因為能喝得出有些商家選用日本品牌牛奶打底，「有輻射的」。

多次強調香港沒有新意，但窮盡了香港的大型商場，是否就等於遍歷了香港？Raymond 承認，這座城市仍有未經挖掘的地方，只是「少啲囉，同埋難搵啲」。隱世小店或許有值得一試的新奇，不過「可能要行好遠先食到一個幾有新意嘅菠蘿包，但淨係得呢樣嘢，搵其他新鮮嘢食，又要特登去第二度」。

僅存幾家 Raymond 中學時開始幫襯的街舖，大多沒熬過疫情就已結業；疫後重開的一批，似曾相識，質素卻是未知。Raymond 失去攤開香港這座城市四處「尋寶」的耐心和興趣，相反對岸的大型商場集合了陌生的一切，得來全不費工夫。況且，他補充道，同樣是 Pizza Hut，「在香港可能人均兩百，但我和朋友兩人昨天在深圳食到飽晒一共 88元（人民幣）」。

覺香港沒有新意，失去在香港「尋寶」的耐心；Raymond 轉為北上挖掘有趣的地方。

深圳兩年前宣傳「夜經濟」　小紅書宣傳助攻

Raymond 和不少港人體驗到的新鮮感，並非純粹源自差異，也有斧鑿的宣傳痕跡。福田口岸一出關口，服務台置物架擺放著細數各大商圈賣點的「港澳遊客消費地圖」多份繁體字攻略；商場電子屏在「慶祝中華人民共和國成立 74 周年」和「港幣付款，無須換匯」之間滾動播放；港人專屬消費券的領取二維碼隨處可見……

早在 2020 年，深圳已將「打造夜經濟」提上日程。今年 9 月港府宣布啟動「夜繽紛」翌日，深圳便發布「促消費 21 條」，其中 3 條專為「便利港人消費」而設，著眼「增強宣傳推介」、「優化消費服務」和「完善跨境支付環境」。

Raymond 這天決定探索的新開幕巨型運動主題室內遊樂場，就要歸因於小紅書的「宣傳推介」。演算法自動加載在首頁的數條帖文，整齊劃一地強調：這裏佔地逾16萬呎（15000 平方米），有射箭、保齡球、哥爾夫球等百餘個運動項目。適逢黃金周期間特價，Raymond 花了128 元人民幣買 2.5 小時暢玩票「試水溫」；他在內心「格價」，「香港的 party room 冇可能咁大」，就算只玩射箭、一小時收費都絕對不止百元。

開業不足一月　多台遊戲機故障

室內遊樂場打造成街區模樣，從入口處的桌球區，沿街道向前兩側依次是射箭、射擊和各種街機遊戲機。以百多個運動項目作招徠，但一台拳擊遊戲機、一台投籃機也算作一個項目；開業不足一個月，已有多台遊戲機故障，不是顯示屏失靈，就是無法展開對戰、或計不到分。儘管如此，一次過玩盡所有項目的便利，對 Raymond 仍有莫大的吸引力。

招牌碰碰車、保齡球等大型項目繞至場地中後段才逐一出現，兩個半小時只夠走馬看花，Raymond 繞場拍下視頻，準備下次帶朋友來暢玩全日。

新開幕的運動主題室內遊樂場佔地逾 16 萬呎，Raymond 說 2.5 小時「暢玩票」只夠走馬看花，已計劃下次帶朋友來玩足全日。

「請問有沒有凍檸檬茶？不要糖的。」中場休息時間，Raymond 到吧台點單。店員答覆時特意提醒，無糖的檸檬茶可能很酸澀。Raymond 放慢港普語速笑說，「沒關係，我們香港人喝得慣的，而且還會大力篤裏面的檸檬」。店員似懂非懂，只是應聲答「您喝得慣就好，就怕您不習慣」。每當這樣的時刻，Raymond 又感受到深圳的親切和熟悉：「凍檸茶走甜」是可選項，侍應的態度卻不似茶餐廳「黑口黑面」。

揸白紙實名影相開內地號　「好 L 搞笑」

北上頻率漸增，Raymond 決定開通內地手機號。在深圳的一家中國移動營業廳內，工作人員給他一張 A4 白紙，讓他寫上自己的姓名、回鄉證號碼及待開通的內地號碼，並附上一句「這個號碼是我本人的」。「跟住就叫我揸住張紙在胸前，望住鏡頭影相」，Raymond 環顧四周，只見左右都在舉起白紙，只覺得場景「真係好 L 搞笑」；至於如此實名認證的原因，Raymond 猜測大概是太多電話詐騙案緣故。

對 Raymond 而言，深圳仍有「凍檸茶走甜」的選項，卻不用面對本地茶餐廳侍應的「黑口黑面」。

訪灣仔夜繽紛　消費逾百元「得個貴字」

「可能我再去多十幾二十次就厭都唔出奇」，但至少目前，Raymond 的北上「新鮮感戶頭」仍尚存餘額。在深圳推陳出新的同時，港府也大力谷「夜繽紛」救市。「懷舊風」的紅色膠櫈、啡色摺疊桌和燈泡串，與周遭林立的摩天大樓，構成了過去數個周末的灣仔海濱夜色。

啟動逾月，Raymond 用一句「20 蚊 4 粒魚蛋」概括對「夜繽紛」的印象。在記者邀請下，Raymond 決定親自行一轉海濱夜市和美酒佳餚巡禮，探探「夜繽紛究竟乜料」。

Raymond 對本港力谷的「夜繽紛」只有「20 蚊 4 粒魚蛋」印象，他在記者邀請下親自行一轉灣仔夜市。

十月下旬的「海濱藝遊坊」來到次輪，人流鬆散、攤位出現空檔，入口處預備實施人流管制的水馬顯得多餘而突兀。沿著攤位，Raymond 邊走邊碎碎念，羊肉串 40 元、胡椒餅 25 元一件、麻薯 40 元一盒……在少數有食客排隊的檔口前，Raymond 駐足觀望，一件的份量究竟多大？幾十元的價格和外面食肆比算不算抵食？食材是否一直敞開擺放、製作過程衛生嗎？連串自問中，任何一個否定答案，都足以打消他消費的衝動。

當全部檔口逛到第三次，Raymond 終於在一個飲品舖前買下特價五蚊支「唧唧冰」，他說那是屬於兒時的味道，「好耐無見過」。配合販賣情懷氣氛的，還有市集尾段的遊戲攤位，Raymond 為過去常玩的掟圈圈花了 20 元，獎品是罐裝飲料、毛絨頭飾，和不足半分鐘的重返童年。

反反覆覆四五個回合後，Raymond 再買了 15 元的涼茶、20 元 8 粒的魚蛋…但花費逾百元仍未食到半飽。離開海濱前，他留下「伏伏哋，得個貴字」的評價。他說倒也談不上失望，只是證實了「道聽途說」的預期，「不過依家魚蛋 20 蚊 8 粒喎」。

把所有檔口逛了三次，Raymond 幫襯了五元支「唧唧冰」、廿元八粒魚蛋、廿元掟圈遊戲等。全晚消費近百元，他留下「伏伏哋，得個貴字」評價。

今日深圳，昨日香港？

相較灣仔藝遊坊，闊別五年的中環美酒佳餚巡禮則「繽紛」不少，甫入場已大排人龍，攤位選擇更多也較具異國特色。不過，Raymond 仍抱持貨比三家的觀望姿態，草草打量完一個區域的攤位，才折回最初感興趣的酒攤；對攤位的興趣往往源於有人龍排隊，或是有「米芝蓮大廚」名銜。Raymond 覺得正是冠有「闊別五年」的頭銜，嘉年華式的市集才吸引到人流，「如果恆常辦，反而無人來」。

久違的香港體驗，兩場市集讓 Raymond 總結出深圳無法取代的部分香港：屬於每個香港人的舊回憶，以及尚存的國際都市之名。不過 Raymond 仍將自己從振興夜經濟的目標群體中撇了出來，「懷舊就吸引啲本地老人家，國際化就吸引外國客多啲囉」。

相較灣仔，中環美酒佳餚巡禮顯得「繽紛」不少。總結兩場市集，Raymond 說深圳無法取代香港的是舊回憶和國際都市之名。(攝影：劉貳龍）

由 2019 到 2023，經歷了反修例運動、新冠疫情，《國安法》下的香港，在 Raymond 看來「好像沒有變化」，而深圳則「一直在發展」。政經環境和社會運動被統稱為「大環境」，Raymond「懶理」這些與生活相距甚遠的部分，19 年是盡量避開遊行示威、如今則是堅信「自己開心最緊要」，希望「我們不要嘗試互相改變」。

如果一定要說這幾年「大環境」對他有什麼影響，Raymond說，「就是疫情改變了生活習慣吧」，以前踢完波去九龍城出夜街、食雞煲的一班同學，已經難再聚齊。「可能他們都上年紀了，跑不動了吧」，酷愛運動的他，笑著調侃。過去半年，由從前遊走香港變成遊走兩地，Raymond 愈來愈覺得今日的深圳，似是昨日的香港。「香港已經過了黃金發展時期，而深圳正處在它的黃金期。」

置身深圳商場，看著眼前一家家生意火爆的舖頭，Raymond 說，「其實我有個計劃，三五年內在深圳開店」。冷飲舖也好，炸雞舖也罷，Raymond 覺得，一個新的黃金時代正在向他招手。