美食避雷針｜台東黃記蔥油餅｜來上一份蔥油餅，讓我們吹著海風享受大海吧！

這次要介紹的是去年年底去台東玩吃的「黃記蔥油餅」。

在出發之前就先聯繫台東友人，請他先把所有好吃的都先整理成名冊傳過來，其中就有她認為「必吃」的黃記蔥油餅。

不過對於一個行程向來都以隨意為最高指導原則的人來說，從名冊最上面開始一間間搜尋後，我覺得自己實在不想要說出：「按照清單走一輪～」這種話，畢竟旅遊還是要有點驚喜嘛！

加上清單有好多間都要排隊，路過看到長長的人龍我就直接宣告放棄，再好吃的東西都無法逼我排隊！

於是我們先晃到市區附近的海濱公園等待飯店入住時間，因為住在嘉義比較內陸的地方，想看海必須得開車快一小時，讓我興奮地在抵達台東後，說要先去看海。

結果在找停車位的時候意外發現：

「這不是清單上的『黃記蔥油餅』嗎？」

果然美食跟邂逅永遠都是巧合撞見才最美。當即決定先來小排隊一下，畢竟小吃跟餐廳比起來，等待時間還算短嘛！

煎台上的雙手快速舞動，把一球球的半成品麵團壓成餅狀，並快速根據客人需求加上雞蛋、九層塔。前面的小姐也非常迅速巧手包裝：

「加蛋嗎？幾個辣？」

雖然指令都非常短促，卻也不會讓人感覺到不舒服，只是互相迅速地交換情報，然後快速把食物交到觀光客或飢腸轆轆的本地人身上。

前面好多人都點個十份、八份的，我看了也有點不免害羞，我……只想買兩份啊！

加上牆上沒有價位跟販售的口味，讓我有點驚慌，不過稍微問兩句也沒關係，負責包裝點餐的小姐很親切。（此為臨時店面，新店面有價目表喔！菜單於文末）

由於我倆已經在藍蜻蜓把胃袋塞滿了（文章在此），這邊就只有點辣、不辣各一份品嘗一下口味，當時因疫情關係不能在海邊用餐，只好把蔥油餅拎回車上吃。

蔥油餅加蛋（４０ＮＴＤ）

餅皮邊邊的部分十分酥脆，本身又帶有一種Q勁，雖然不像普通早餐店賣的厚實，但半煎炸的調理方式讓蔥油餅本身帶有濃郁的油香味，但卻不會讓人覺得油膩；黃記蔥油餅的甜味醬料把那種油膩的感覺都壓了下去，反倒更感覺到夾在其中的蛋香味、以及聞起來十分濃郁的九層塔味道，而每當你在咀嚼時還會有青蔥迸發在味蕾上，真的是很不錯。

雖說如此，好吃歸好吃，但也不是想像不到的味道，只是九層塔蔥油餅比較少見一些，但一入口我腦中就冒出一個聲音：「果然是這個味道。」

大概就是缺少了一點驚喜感吧！不過40元台幣的午後點心，我認為是很值得一嘗的。

如果疫情許可，也許你可以帶著蔥油餅到堤岸邊散步，下面的沙灘是可以下去的，不過我並不喜歡那種雙腳進沙的感覺，所以還是作罷。

走一走發現一座名為「生命之樹」的裝置藝術，雖說我當下不知道作品名稱，是撰文的現在我才去查了一下，但這件作品的外觀十分搭配這名字，其中用竹編製成的一株大樹外觀作為主要架構，站在上面感覺太平洋彼端吹來的風，真的無比暢快。

地上有很多觀光地都喜歡的「地標距離」可以參照，我立刻就透過台東無比澄澈的空氣，看到遠方被標記為「綠島」的島嶼陰影。

同時也可以看到附近草坪上笑鬧的人群，以及西方海岸山脈的群山峻嶺，我想要找一個可以同時看山與海的地方十分困難，但台東就是一個讓你兩個願望一次滿足的地方。

各位如果來台東玩，也別忘記來海濱公園看海，並享用香噴噴的黃記蔥油餅喔！

順帶一提，因為當時攤位並沒有寫上售價，我稍微在網路上查了資料，才發現我照片中購買的地方，其實只是「臨時店面」，因為當時海邊的這間「卑南店」正在整修，所以各位現在如果再去造訪這間店，會有不太一樣的購物體驗喔！

但是地點也是在同一條路上啦！你也還是可以在海濱公園旁找到這間黃記蔥油餅。

另外找資料時發現，其實市區還有一間店面，聽說人較少，購買也比較方便，就幫大家把兩間店面的資料、售價也附上放在文末。

黃記蔥油餅

卑南店：台東縣台東市南海路36號（本篇造訪地）
電話：0915308581
營業時間：１４：００－１８：００

仁和店：台東縣台東市仁和街37號
電話：08-9331726
營業時間：１４：００－１８：００

《菜單》

蔥油餅、高麗菜餅（後者僅仁和店有販售）

不加蛋３０（ＮＴＤ）
加蛋　４０
雙蛋　５０

(兩種餅價位皆相同)

紅茶　１５
綠茶　１５
冬瓜茶１５

（以上價位表資訊為網路資料整理，僅供參考）

伯軒日常

今天去吃附近新開的連鎖意麵店，他的點菜單上寫著：
「內用、外帶、外送折價１５元」，我心想：「那還有不折價的條件嗎？」

等到餐點來後，我邊吃邊覺得不對勁。
「既然都便宜１５元，為什麼不直接扣在售價上呢？」

１００元的麻辣鍋燒意麵－１５＝８５
８５＋１０元加麵＋１０元加火鍋料＝１０５（ＮＴＤ）

平常我只能接受８５元的意麵，今天卻自願且快樂地升級到１０５了！這就是店家的陰謀嗎？！

離開店家時我默默感嘆，這是被餐飲業耽誤的心理學人才啊！阿彌陀佛。